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Traducteur olfactif
L'odeur du pain qui sort du four vient de la réaction de Maillard — sucres et acides aminés qui se recombinent à la cuisson. Elle est difficile à tenir en parfumerie : la plupart des tentatives virent au dessert sucré plutôt qu'à la croûte. Les réussites gardent une amertume de céréale grillée qui empêche l'effet pâtisserie.
Ce qu'il y a dans le flacon
L'amande et la fève tonka donnent le côté grillé et la coumarine du biscuit. La vanille et le benjoin apportent la chaleur du four. Le lait et le miel arrondissent. La note de blé, quand elle existe, fait toute la différence entre la boulangerie et le rayon confiserie.
La limite
Les gourmands saturent vite l'odorat et l'entourage. Deux pulvérisations maximum, et jamais en open space l'été.
Les notes à chercher
Et souvent avec
5 parfums qui s'en approchent
Sélection établie sur la présence effective des notes ci-dessus dans la composition, pas sur la popularité. Notre méthode.
Réminiscence
Liquides Imaginaires
Tesori d'Oriente
Dark Tales
Jo Malone
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Odeurs voisines
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